structure de base ici, nous examinerons brièvement les parties de l'animal que fournir des pièces pour le système de soutien de la vie nous intéresse les choses que nous pouvons vendre pour beaucoup d'argent.mais les morceaux nous retirer dans l'abattoir pour produire une carcasse habillée sont importants.pas grand - chose est jetée, et l'animal par produit industrie est également un élément essentiel du système économique global de l'agriculture animale et doivent être inclus dans l'examen de la croissance des animaux ou la science de la viande.dans de nombreux pays, les sous - produits de la production animale et l'abattage sont une importante source de carburant et engrais, et source de matériaux pour les vêtements, la literie, et le bâtiment (mcdowell,
www.jinshanlunwen.com, 1977).abattoir technologie comprend toutes les méthodes utilisées pour produire de la carcasse d'un animal vivant et c'est un sujet important en ce qui concerne le bien - être des animaux.les adjectifs qui se rapportent aux bovins, moutons et porcs, bovins, ovins, porcins,
澳洲论文代写, la première de ces peut être utilisé de façon elliptique afin peut - être de bovins bovins.pour les bovins, ovins, porcins et volailles, le père ou le père s'appelle un taureau,
www.yongyilunwen.com, un bélier, un sanglier ou une bite (tom chez les dindes), respectivement, pendant que le barrage ou la mère s'appelle une vache,
论文代写, une brebis,
英国论文代写, un énoncé de travail ou une poule une génisse est une femelle immature et sylvère est bovine, une femelle immature cochon.un mouton, agneau gris est un cerf.les nouveau - nés ou les nouveau - nés de bovins, moutons et porcs sont des veaux, agneaux ou les porcelets pour les porcs, le processus de la naissance ou la parturition est appelé la mise bas.les poulets nouvellement éclos, dindes, canards, oies et bernaches sont appelés des poussins,
美国论文代写, canetons ou oison de dindonneaux, bovins, ovins, porcins et volailles, un mâle castré est un animal, un caponxvthe si,
论文代写, une brouette ou un tube digestif, de l'appareil digestif est composé de la bouche, pharynx, de l'oesophage, estomac, petits et grands les intestins, du rectum et de l'anus.associé au tube digestif sont les suivants des organes accessoires; les dents, de la langue, les glandes salivaires,
论文代写, du foie et du pancréas. la mâchoire et des muscles de la langue sont une source importante de faible grade de viande provenant de bovins, porcs et moutons.la bouche est bordé par une membrane muqueuse glissante qui, chez les bovins et ovins (ruminants), s'est dirigé vers l'arrière du tissu appelé les papilles.papilles bovine sont renforcées par un noyau de kératine dans leur axe (steflik et al., 1983).lèvres, les joues et les dents sont, bien sûr, absent dans la volaille.considérant que les mammifères ont un du palais secondaire qui sépare la bouche de la cavité nasale,
论文代写, les narines des volailles ouvrir directement sur le toit de la bouche.ainsi, quand on boit, un oiseau doit utiliser son cou pour maintenir la tête en position horizontale. après la bouche, le tube digestif entraîne le pharynx.le pharynx est compliquée car les choanes jonction de la cavité nasale ouvre en elle, ainsi que les trompes d'eustache équilibrer la pression d'air derrière les tympans, le larynx qui est la trachée des poumons et, enfin, l'œsophage qui continue le tube digestif.quand un bolus de nourriture est avalé, le contrat de la force des muscles pharyngien l'œsophage. l'oesophage est un long tube musculaire qui s'étend à l'estomac.il est situé sur le dos de la trachée alors qu'il apparaît derrière la trachée quand la gorge est ouvert sur le ventre dans l'abattoir.À ce stade de l'abattage de ruminants, il est souhaitable de lier l'oesophage à minimiser la transmission du contenu du rumen sur la carcasse.dans le commerce de la viande, l'oesophage est connu sous le nom de gorge ou weasand.des carcasses de boeuf et agneau weasands peuvent être utilisés comme enveloppes de saucisses après qu'ils ont été nettoyés, raclés.
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