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PostPosted: Mon Jul 09, 2018 8:33 am 
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Joined: Fri Apr 20, 2018 9:11 am
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"La ciencia, en última instancia, nos impide a la mayoría de nosotros aventurarnos más allá de los mensajes publicitarios fáciles de leer que vemos en los periódicos y libros de dieta populares. Nos mantiene como rehenes de la ignorancia, asegurando que cualquier noticia de Nike Air Force 1 Donne salud que recibamos debe pasar primero por capas de estudios revisados ??por intermediarios puede parecer infalible para los medios y el público en general, y con frecuencia eludir el escrutinio y el escepticismo que reciben otras publicaciones. Desafortunadamente, la realidad no es muy optimista ".
"Sabemos que el sistema de revisión por pares es parcial, injusto, inexplicable, incompleto, fácil de arreglar, a menudo Adidas Gazelle Womens insultante, generalmente ignorante, a veces tonto, y con frecuencia erróneo".
"No deberíamos suponer que solo porque un estudio soportó la revisión por pares, todo el pensamiento ha sido hecho por nosotros".
Minger revisa gran parte de la ciencia sobre temas como si la grasa saturada o la enfermedad cardíaca, si la carne roja es mala para usted, los pros y los contras de una dieta basada en vegetales, y mucho más. Ella recalca repetidas veces que la correlación no es igual a la causalidad, y particularmente me gusta esta cita sobre ese tema:
"Dormir con los zapatos puestos puede estar relacionado con el hecho de Nike Internationalist Donne despertarse con una resaca, pero quitarse las zapatillas de deporte antes de acostarse no detendrá ese dolor de cabeza si el verdadero culpable es el tequila".
Ella termina el libro al analizar tres dietas que parecen Nike Air Max 90 Femme Noir funcionar bien para algunas personas: paleolítico, mediterráneo y de base vegetal. Luego analiza las dietas de grupos indígenas que son (o fueron) conocidos por su buena salud. Entre estos, ella trata de identificar puntos en común en lo que hacen y no comen. Algo de esto no será sorprendente (por ejemplo, el azúcar y los alimentos procesados ??se reducen al mínimo), pero algunos de los aspectos comunes son interesantes (por ejemplo, muchos mariscos, comer animales de la cabeza a la cola en lugar de simplemente elegir la carne muscular).
Terminaré diciendo nuevamente que una de mis partes favoritas del libro es el énfasis Nike Air Max Thea Donne de Minger en la variación humana cuando se trata de dieta. Ella se?ala varios ejemplos de cómo los humanos pueden diferir cuando se trata de la capacidad del cuerpo para procesar los alimentos. Para uno:
"Resulta Nike Roshe Run Femme que la cantidad de copias AMY1 contenidas en nuestros genes no es la misma para todos. Y la cantidad de amilasa salival que producimos está estrechamente relacionada con la cantidad de copias de AMY1 que heredamos. En los humanos, el número de copias de AMY1 puede variar de uno a quince, y los niveles de amilasa en la saliva pueden variar desde apenas detectables hasta el 50 por ciento de la proteína total de la saliva.44 ?Eso es mucha variación! "Minger luego describe cómo las personas con las cantidades de amilasa responden a la ingesta de almidón de maneras muy diferentes (p. ej., aquellos con baja amilasa tienden a Nike Air Max 270 Damen ver un mayor aumento de insulina después de comer almidones) y cómo estas diferencias pueden predisponer a algunas personas con una dieta alta en almidón a un mayor riesgo de tipo 2 diabetes. El punto aquí es Nike Air Max 90 Mujer Negras que, como escribe Minger, una sola dieta ideal es la forma incorrecta de abordar la salud ... Es simplemente una realidad genética. Y ayuda en gran medida a reconciliar cómo uno de tus amigos podría arrojar ochenta Nike Free Run 3.0 Damen libras después de Atkins, mientras que otro afirma que nunca ha sido más delgado o más enérgico desde que se convirtió en vegano con poca grasa ".


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